Nos pâturages
Les pâturages de la Bourgeoisie de Châtillon sont divisés en deux zones principales :
Les pâturages de la montagne
Ce secteur est géré par un syndicat des pâturages, composé exclusivement d’agriculteurs de Châtillon, qu’ils soient bourgeois ou non-bourgeois. Il y a quelques années, la Bourgeoisie assurait encore la charge d’un berger, et le bétail était accueilli en provenance de toute la région.
Les pâturages du bas – « La Metteneux »
Ce pâturage est partagé entre les agriculteurs installés dans le village, au nombre de trois actuellement. Par ailleurs, la Bourgeoisie détient également plusieurs parcelles au lieu-dit « Sous-La-Côte », attribuées à un agriculteur bourgeois de Châtillon. Sur l’une de ces parcelles se trouve un verger traditionnel, constitué de plusieurs dizaines d’arbres fruitiers haute tige. Le site est particulièrement spectaculaire au printemps, lorsque les arbres sont en pleine floraison.
